Un regard sur certaines des habitudes de manger des anciens Romains

La société moderne est prompte à revendiquer l'invention de choses qui ont réellement été introduites dans la société, il y a de nombreuses générations. Nous pouvons prendre le crédit pour la communication sans fil; Cependant, depuis le début des temps, ce type de communication existe. Les tribus communiqueraient avec d'autres tribus en battant un code sur des tambours. D'autres ont utilisé des signaux de fumée. Ceci est également vrai en termes de repas. Ce n'est que récemment que le terme brunch, se référant à la période entre le déjeuner et le petit déjeuner, est entré dans la mode. Ce passe-temps populaire a été commencé à Rome. La seule différence est, c'est qu'ils l'ont appelé dîner.

Le dîner pour les anciens Romains était simple par rapport au repas de fin de matinée. Il s'agit principalement principalement de légumes. Ce repas était préparé par l'épouse ou la mère de la famille, ou par des domestiques, selon les instructions de l'épouse, si la famille était riche. La famille se rassemblait et dînait dans une pièce appelée l'atrium et s'asseyait sur des tabourets à des tables, une fois le dîner servi. Quand il s'agissait d'ustensiles, les fourchettes et les couteaux étaient considérés comme étant très cryptiques, et ainsi les anciens Romains préféraient manger avec des cuillères. Ils mangeaient aussi des choses comme de la viande, coupée en petites tranches fines avec leurs mains. Cependant, au moment où il y avait des conseils dans le sénat, dans les deux derniers siècles de la République, le style de repas avait changé dans une certaine mesure. Au cours de l'industrialisation, d'autres changements ont eu lieu. Ces changements comprenaient des domaines distincts dans lesquels des personnes de différentes classes auraient souffert. Les gens ne s'asseyaient plus sur les bancs pendant les repas, mais plutôt assis sur des canapés.

La classe la plus basse de la société était celle des plébéiens. Ils ont survécu presque entièrement à la bouillie faite de légumes. Quand ils pouvaient se le permettre, ils aimaient manger des olives, du poisson, de la viande, du pain et du vin. Le gouvernement a aidé les plébéiens dans le cadre d'un programme similaire à celui d'un système de protection sociale, baptisé «Annona». Au début du 2 e s. Ap. J.-C., un système distinct mais similaire a été établi pour les enfants, appelé «alimenta». Cela impliquait de donner de petits jetons à chaque enfant, appelé "tessare". Les enfants avaient des conteneurs spéciaux dans lesquels transporter du blé et de la farine, qui étaient remplis en échange de leurs jetons. De la viande a été donnée aux enfants lors d'occasions spéciales.

Contrairement aux plébéiens, les patriciens des classes supérieures de la Rome antique dînaient sur une cuisine beaucoup plus extravagante. Des parties séparées ont été organisées pour les hommes, tandis que d'autres ont été organisées pour les femmes et les enfants. Ces parties ont duré plusieurs heures. ils ont été dépensés socialiser et boire beaucoup de vin. La fête comprenait également de la musique. Certains des invités ont joué des instruments, tandis que les autres ont dansé. Chaque fête était une fête, remplie de divertissement.